Risoto de Camarão

Voce vai precisar de:

Meio quilo de camarão fresco

2 xícaras de arroz

Meio pimentão verde

1 tomate

4 dentes de alho

Meia cebola

Cheiro verde

Azeite à gosto

Sal à gosto

Suco de 1 limão

Molho de tomate

Modo de fazer:

Limpe os camarões, ferva as cascas e reserve. Tempere os camarões com sal, alho e limão e reserve. Coloque o tomate, cebola e pimentão pra cozinhar, logo após deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador, refoque o arroz no alho e acrescente esse caldo pra cozinhar, separado, rale uma cebola e coloque pra refogar com o molho de tomate, os camarões e o cheiro  verde por 7 minutos.

Deixe o arroz cozinhar, junte os camarões e está pronto, deixando o arroz bem molhadinho, se gostar de queijo coloque na hora de comer.