batatas recheadas de proteina de soja

meio quilo de batatas cortadas em rodelas, cozidas aldente
1 xicara de proteina de soja desidratada
1 tomate picado
meio pimentao verde picado
meia cebola picada
3 dentes de alho amassado
meio sache de molho de tomate
pimenta moida a gosto
 sal a gosto
meia xicara de queijo ralado,pode ser meia cura ou prato
oregano a gosto
 salsinha e cebolinhas picada
 azeite


Modo de fazer:ponha o azeite em uma panela, ponha a cebola pra refogar, acrescente o alho,ponha a proteina de soja acrescente o pimentao, tomate e o molho coloque para cozinhar e reduzir o molho, acrescente a pimenta e a salsinha e cebolinha.Em uma forma faça uma camada no fundo de batatas, ponha o recheio cubra com resto das batatas, ponha o queijo em cima, salpique com oregano e ponha no forno so pra derreter o queijo e esta pronto!Serve bem 4 pessoas como sugestao de acompanhamento uma bela salada!

cocada mole de leite condensado

2 cocos  mole
1 lata de leite condensado
2colheres de acuçar

Modo de fazer: Tire as cascas do coco, bata no processador nao muito fino coloque o leite o acuçar e leve ao fogo, o ponto e quando começar a soltar da panela, passe margarina num tabuleiro ou prato e destribua de colheradas, fica uma delicia!

Empadas de queijo e cebolas

1 kilo de farinha de trigo
250 gramas de margarina
250 gramas de gordura hidrogenada
100 gramas de parmesao
100 gramas queijo minas
100 gramas de queijo musarela
meio pacote de creme de cebola
1 cebola media
meio litro de leite
1 colher de amido de milho
oregano e sal


massa: misture a farinha de trigo com a margarina e hidrogenada e o sal até formar uma bola reserve! Ponha no liquidificador, os queijos, a cebola o leite o amido de milho e o creme de cebola e bate até formar um creme.Abra a massa nas formas e ponha o creme em cima povilhe com oregano, asse em forno 180 graus  por 40 minutos estara pronto! Dá por volta de 30 empadas