Você vai precisar de:
1 quilo e meio de costela suína magra
1 copo e meio de vinho tinto doce
1 cebola pequena ralada
4 dentes de alho amassado
Sal à gosto
Suco de 1 limão
Folhas de alecrim
Modo de fazer:
Faça um marinado com alho, cebola, 1 copo de vinho. alecrim, limão e sal por 1 hora, em seguida cubra com papel alumínio e leve ao forno 180 graus por 1 hora, depois retire o papel alumínio e vai regando com o vinho que sobrou ate ficar corada. Receita deliciosa da tia Nega, de acompanhamento uma farofa de bacon e arroz branco.
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