Beringela com queijo minas

1 beringela grande
100 gramas de quejo minas curado, ralado grosso
1 sache de molho de tomate ligth
1 colheres de sopa de azeite extra virgem
oregano
alho desidratado
sal a gosto
pimenta siria a gosto
1 copo de agua

• Corte a beringela em fatias fina,ponha de molho na agua com sal por 10 minutos em uma vasilha grande ou tabuleiro grande. Unte a travessa com uma colher de azeite,va arrumando uma camada de molho, uma de beringela,para que ultima camada seja de molho,povilhe com o queijo,oregano pimenta siria e alho desidratado,leve ao forno coberto com papel aluminio por 30 minutos, forno 180 graus
  
  .   Serve 4 pessoas bem, super indico pra  quem não gosta de legumes!

File de peixes empanados no forno

1 kilo de files de peixe
1 ovo
4 dentes de alho amassado
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 limão
sal a gosto
farinha de rosca

• modo de fazer:tempere os files no limao,alho e sal,deixe  no molho por uns vinte minutos, bata o ovos e passe os files e depois na farinha de rosca unte um tabuleiro e coloque os files depois  regue com o azeite,ponha pra assar em forno alto por volta de 30 minutos.Serve umas 4 pessoas,e fica delicioso com arroz integral e salada verde!
  

Pizza de sardinhas de liquidificador

3 latas de sardinhas em conserva
1 tomate picado
meio pimetao picado
3 dentes de alho amassado
1 cebola media picada
meio copo de oleo
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 copo e meio de farinha de trigo
3 ovos
50 gramas de queijo ralado da sua preferencia
cheiro verde a gosto
meio sache de molho de tomate,sal a gosto

• Molho:refogue o alho no azeite que vem nas latas de sardinha,coloque o tomate, pimentão e cebolas juntos e finalmente  o molho de tomate e molho de tomate
  ,cozinhe ate ficar um molho grosso,desligue o fogo acrescente as sardinha e cheiro verde. Reserve!

• Massa: ponha no liquidificador o leite, ovos,oleo,farinha de trigo e bata bem, em seguida acrescente o fermento e o queijo bata novamente está pronta a massa.Unte um tabuleiro grande com oleo e povilhe com farinha de trigo,coloque a massa e ponha o molho que fez anteriormente em cima,vai ao forno 180 graus por volta de 30 minutos e está pronta.Bom apetite,essa massa tambem pode ser usada  para cachorro quente de forno,torta de frango etc e tal.

NAMORADO ASSADO

TORTA FACIL DE BACALHAU

1 KILO DE BACALHAU DESALGADO
1 KILO DE BATATAS PASSADA NA LAMINA DO RALADOR DE LEGUMES
1 MAÇO DE CHEIRO VERDE PICADO
1 CEBOLA  CORTADA DO RALADOR
4 DENTES DE ALHO AMASSADO
AZEITE  A GOSTO
3 OVOS BATIDO
QUEIJO PARMESAO OU  QUEIJO MINAS MEIA CURA
AZEITONAS PRETAS


REFOGUE O BACALHAU NO ALHO AZEITE,MISTURE A CEBOLA LAMINADA,E O CHEIRO VERDE E AS AZEITONAS.PASSE AS BATATAS NA AGUA QUENTE,NAO DEIXE COZINHAR MUITO.COLOQUE EM UM TRAVESSA CAMADAS DE BATATA  E DE BACALHAU, POR ULTIMO JOGUE OS OVOS BATIDOS E O QUEIJO, LEVE AO FORNO 180 GRAUS POR VOLTA DE 30 MINUTOS E ESTARA PRONTA!SIRVA COM ARROZ BRANCO E SALADA VERDE,DÁ PARA UMAS 6 PESSOAS.BOM APETITE,BOA PASCÓA