Arroz a la grega

3 copos de arroz cozido
3 fatias de presunto picadinho
3 fatias de queijo mussarela picadinho
meia xicara de azeitonas pretas
meia xicara de ervilha
meia xicara de milho verde
meia xicara passas pretas
cheiro verde
meio pimentao verde
azeite a gosto


Modo de fazer: misture todos os ingredientes e estara pronto, pode ser servido com uma carne assada ou  frango assado!Serve bem umas 4 pessoas

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CARNE SECA NA MORANGA

1 MORANGA MEDIA
1 KILO DE ABOBORA  VERMELHA
500 GRAMAS DE CARNE SECA DESALGADA E DESFIADA
1 BISNAGA DE CATUPIRY
1 CEBOLA GRANDE
100 GRAMAS DE AZEITONAS VERDE
CHEIRO VERDE PICADINHO
8 DENTES DE ALHO PICADINHO
1  LITRO DE AGUA PARA COZINHAR ABOBORA
PIMENTA MOÍDA
1 CREME DE LEITE

MODO DE FAZER:ABRA A MORANGA NA PARTE DE CIMA, RETIRE AS SEMENTE E ENCHA DE AGUA , PONHA PARA ASSAR COBERTA COM PAPEL ALUMINIO POR VOLTA DE UMA HORA E MEIA.COZINHE A ABOBORA EM AGUA E SAL,BATA NO LIQUIDIFICADOR COM A AGUA, QUE FOI COZIDA.REFOGUE METADE DA CEBOLA E DO ALHO COLOQUE NA ABOBORA BATIDA,PONHA O CREME DE LEITE RESERVE.REFOGUE A CARNE NO RESTO DO ALHO E CEBOLA , PONHA  O CHEIRO VERDE E AZEITONAS. PARA MONTAR O PRATO PEGUE A MORANGA ,FAÇA UMA CAMADA DE CATUPIRY,PONHA A ABOBORA BATIDA E POR

1.  ULTIMO A CARNE E FINALIZE COM O RESTO DO CATUPIRY.SERVE UMAS 4 PESSOAS DE ACOMPANHAMENTO ARROZ BRANCO E SALADA VERDE. BOM APETITE!

salada de vagens com ovos

meio quilo de vagens
4 ovos
meia cebola picada
2 tomates picados
1 tomate pra enfeitar
sal á gosto
Azeite extra virgem á vontade



Modo de fazer: corte as vagens em  fatias bem finas, cozinhe por 20 minutos na água e sal,escorra,coloque o azeite e deixe esfriar,cozinhe os ovos e parta ao meio,coloque o tomate e a cebola,decore com o tomate e coloque os ovos em cima

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Torta de arroz com frango (ligth)

2 copos de arroz cozido
1 colher  de sopa de margarina ligth
2 0vos
100 gramas de queijo minas meia cura ralado grosso
100 gramas de creme  de ricota
meia lata de ervilhas em conserva
meia lata de milho em conserva
1 peito de frango
1 tomate picado
1 cebola pequena picada
meio pimentao verde picado
3 dentes de alho amassado
colorau a gosto
pimenta moida a  gosto
oregano
meio copo de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo( que pode ser integral ou não)
azeite a gosto
sal
 agua
                                                                   
                                       Modo de fazer:

• Tempere o peito de frango, com alho e sal,refogue a cebola e ponha o peito de frango,ate ficar bem corado, coloque o tomate o pimentao e agua cozinhe ate der pra desfiar de forma grosseira,acrescente o colorau a pimenta,o milho e a ervilha.Deixe com um pouco de molho.Bata no liquidificador o arroz os ovos a farinha e margarina e o leite,coloque uma parte no fundo da travessa e ponha o molho complete com o resto da massa, coloque o creme de ricota, queijo e por ultimo o oregano,leve ao forno 180 graus por volta de 30 minutos e tá pronto.

VINAGRETE DE PIMENTA DEDO DE MOÇA

3 PIMENTAS DEDO DE MOÇA VERDE
5 TOMATES CEREJA
CHEIRO VERDE
2 LIMOES THAITI
1 CEBOLA MÉDIA PICADA
AZEITE EXTRA VIRGEM
SAL TEMPERADO COM ERVAS

1. MODO DE FAZER: CORTE AS PIMENTAS EM PEQUENAS RODELINHAS, PARTA  O TOMATE,DO TAMANHO QUE GOSTAR,JUNTE TODOS OS DEMAIS INGREDIENTES,E TÁ PRONTO,EU SIRVO COM PEIXES E FRANGO ASSADO.,NÃO ARDE É UMA DELICIA!