creme de inhame com linguiça calabresa e açafrão ou curcuma

1 kilo de inhame  descascado
1 litro de agua
1 caldo de frango
1 linguica calabresa picadinha
meio cebola roxa
4 dentes de alho amassado
cheiro verde a gosto
2 colheres de sopa de oleo de girrasol
pimenta moida a gosto
1 colher de sopa de açafrão
sal a gosto

Modo de fazer:

ponha o inhame para cozinhar na panela de pressao  com a agua e o caldo de frango por vinte minutos,desligue, deixe o ar da panela sair e bata no liquidificador,reserve.Ponha a linguiça
 para dar uma fritada no oleo de girrasol e ponha em seguida a cebola o alho e o açafrão, misture tudo acerte o sal e por ultimo ponha o cheiro verde, está pronto! Aqui em casa foi servido com torrradas de oregano . Delicia!

Torta de banana com suspiro

4 banana grandes
1 lata de leite condensado
1 lata  de creme de leite
2 medidas da lata de leite condensado, de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina ligth
canela a gosto
3 gemas de ovo
3 colheres de sopa de acucar de confeiteiro
3 claras batidas em neve


Modo de fazer: ponha a margarina numa frigideira anti_aderente vai
 fritando as bananas bem devagar, quando terminar reserve. Em uma panela a parte faça um creme com leite

condensado, leite,gemas e amido de milho,cozinhe em fogo medio ate soltar da panela,depois acrescente o creme de leite reserve. Junte as 3 colheres de acuçar na clara em neve batendo bem,faça uma camada de creme, coloque as bananas e canela e por ultimo o suspiro,asse em forno medio por volta de 25 minutos.Dica, deixe o forno entre aberto, para não muchar o suspiro!

Bolo de milho com coco e canela

1 lata de milho verde com a agua
3 ovos
meio copo de oleo de soja
2 copos de milharina, umedecida no leite
1 copo de amido de milho
2 colheres de sopa de fermento
1 vidro de leite de coco
1 pacote de 100 gramas de coco umido
canela a vontade

Modo de fazer:

• ponha o milho com os ovos e o oleo no liquidificador,bata ate ficar espumoso, em uma tigela ponha o coco ralado,leite de coco a milharina e o amido de milho,coloque o liquido que bateu no liquidificador e misture bem por ultimo ponha o fermento unte uma forma e ponha a massa dentro e por ultimo povilhe com canela,Ponha para assar em forno medio por aproximadamente 40 minutos ! E estara pronto,Receita minha é campea onde quer que vá .
  

Salmão com molho de maracujá

1 filé de salmão de 1 quilo

3 dentes de alho

suco de 1 limão

1 maracujá grande

meia xicara de agua

2 colheres acuçar mascavo

sal a gosto

azeite extra virgem a vontade

meia colher de sopa de amido de milho

• Modo de fazer: Tempere o filé com limão sal e alho,corte em 4 pedaços iguais,deixe marinar por alguns minutos,coloque o azeite numa frigideira anti-aderente e grelhe os files e reserve.Em uma panela pequena coloque o maracujá,passando na peneira pra tirar o excesso de sementes, ponha pra ferver con o acuçar mascavo e o amido de milho e quando ficar transparente estará no ponto!s Bom apetite, pode servido com uma salada verde e arroz branco,serve 4 pessoas.
  

pave de limão

1 pacote biscoito champanhe
 2  cremes de leite
1 leite condensado
200 ml de suco de limão
raspa de limao
1 copo de leite para molhar os biscoitos

• Modo de fazer:Bata o creme de leite com o suco de limão e leite condensado no liquidificador,até formar um creme,coloque em um pirex, uma camada de creme, apos o biscoito molhado no leite ate formar de 3 a 4 camadas,sendo que a  ultima de creme,salpique co a raspa de limão e esta pronto! Receita facil feita em poucos minutos!
  

salada de macarrao ou macarronese ligth

500 gramas de macarrao parafuso cozido aldente
1 cenoura ralada media
200 gramas de presunto picadinho
200 gramas de queijo picadinho
100 gramas de azeitonas verdes fatiadas
1 lata de milho verde sem a agua
1 lata de ervilhas sem a agua
1 creme de leite ligth
200 gramas de maionese ligth
meia cebola bem picadinha
2 colheres de azeite extra virgem
cheiro verde á gosto
sal a gosto

• Modo de fazer:Depois do macarrao cozido, escorra e coloque  as  2 colheres de azeite e vai colocando todos os ingredientes juntos até finalizar com o creme de leite e a a maionese. Serve bem 4 pessoas, de acompanhamento pode ser frango assado ou carne.
  
  Bom apetite!