torta de maca com canela

4 maças grandes descascadas
3 ovos
250 gramas de margarina
500 gramas de farinha de trigo
 2 colheres de sopa de acuçar mascavo
2 colheres de sopa de acuçar de confeiteiro
canela em po
meia xicara de agua
2 colheres de açuçar refinado

Modo de fazer: corte as maçãs em cubos pequenos, ponha numa panela com a agua e o acuçar mascavo,cozinhe ate amolecer,ficando tipo pure,deixe esfriar.Faça uma massa usando a farinha  2 colheres de  acuçar refinado

a margarina e as gemas, amasse bem ate formar uma bola,ponha na geladeira por meia hora,depois coloque a massa em uma forma de fundo removivel,coloque o pure de maçã,coloque canela em pó,bata as claras em neve coloque a acuçar de confeiteiro e ponha por cima,asse em forno 180 graus semi aberto por volta de 30 minutos e esta pronta a sua torta de maçã! Usei alguns paus de canela e as cascas da maçã para decorar

Escondidinho de batata doce com frango ligth

1 kilo de batata doce cozida
1 peito de frango em files
1 cebola media picada
meio  pimentao picado
3 dentes de alho amassado
cheiro verde
1 pacote de 50 gramas de queijo parmesao
1 colher de sopa de margarina ligth
1 copo de leite desnatado
pimenta moida a gosto
colorau ou molho de tomate ligth
sal a gosto
Azeite extra virgem

 
Modo de fazer: Tempere o peito de frango com alho sal e pimenta moida.Coloque a cebola na panela com um fio de azeite extra virgem até ficar dourada,coloque o peito de frango, colorau, tomate pimentao e cozinhe, coloque o cheiro verde ,desfie e reserve. Em uma vasilha amasse as batatas e acrescente a margarina e o leite até formar um purê cremoso.Em um tavessa untada com azeite ou margarina, coloque uma camada de purê coloque o recheio, mas uma camada de purê e por ultimo povilhe com o parmesão,asse em forno 180 graus por 30 minutos e está pronto!Serve 4 pessoas bem, como acompanhamento uma salada verde ou de graos de soja

1. 

pave de pessego

1 pacote de biscoito champanhe
1 lata de pessego em calda em bandas
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos inteiros
2 colheres de amido de milho
2 medida de leite, na lata de leite condensado
algumas gotas de baunilha
1 colher de acuçar

Modo de fazer: Em uma panela, coloque as gemas o leite condensado e o amido de milho cozinhe ate soltar da panela, reserve,separe o pessego da calda, vai molhando levemente o biscoito na calda e montando em camada, deixando alguns pedacos para  colocar na proxima camada .Bata as claras em neve,até ficar bem firme acrescente o creme de leite e  acuçar e a baunilha jogue por cima e enfeite com os pessegos que sobrou, coloque no congelador pode servir uma hora depois.

Creme de Palmito ligth

1 litro de leite desnatado
meio litro de agua de coco
4 colheres de sopa de amido de milho
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho amassado
500 gramas de palmito picado em pedaços grande
nos moscada ralada a gosto
sal a gosto
1 colher de sopa de margarina ligth
queijo parmesao  a gosto
cheiro verde  a gosto

Modo de fazer:Refogue a cebola o alho na margarina, acrescente a nos moscada ralada,em seguida ponha o leite a agua de coco e por ultimo o amido de milho, cozinhe em fogo brando ate formar um creme,jogue o palmito e  cheiro verde ferva por uns dois minutos e está pronto!Sirva quente colocando o queijo em cima.Dá  para 4 Pessoas!