1 vidro de leite de coco
1 cebola grande em rodelas
4 dentes de alho amassado
suco de 2 limoes
1 pimentao grande em rodelas
2 tomates grandes fatiado
sal á gosto
coentro picado
2 colheres de sopa de azeite de dende
azeite extra virgem
- Tempere a araia com alho limao e sal e reserver por duas horas.Em uma panela faça uma camada de cebolas pimentão e tomate,coloque a araia,depois cubra com o resto do tomate pimentao e cebolas,regue com os azeite e ponha para cozinhar em fogo baixo por volta de 30 minutos e finalmente coloque o coentro.Sirva com uma salada verde e arroz branco, essa receita serve para umas 6 pessoas!
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