Você vai precisar de:
1 dourado de grande e inteiro
2 tomates picado
1 pimentão verde picado
1 cebola grande picada
5 dentes de alho
1 limão
Molho de tomate, cheiro verde e sal a gosto
Azeite a vontade.
Modo de fazer:
Dê uns corte na lateral do peixe, tempere o dourado com limão, sal e alho deixando marinar por umas 2 horas, em seguida acrescente o resto dos temperos e cubra com papel alumio levando ao forno por 1 hora, depois retire o papel alumínio e deixe gratinar.
Delicia e vai muito bem com um arroz branco e uma sala verde.
DICA: Podem ser usados outros peixes
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